渤海湾渔王：浪尖上的捕鱼智慧

"浪头越凶，鱼群越疯。"去年秋天跟着老张头的船出海，亲眼见他站在颠簸的甲板上，单凭眼角瞥见的水花就下网，一网捞上来四百多斤鲅鱼。这让我明白，"渔王"二字背后，藏着太多门道。

一、渔具里的乾坤

老张头的船舱里常年备着三套渔网：40毫米网眼的拖网专逮带鱼，60毫米的流刺网对付鲅鱼群，还有套手编的百眼网留着抓梭子蟹。他说这叫"看菜下饭"，就像咱吃饭得拿对筷子。

船上的十八般兵器

• 探鱼仪要选带多普勒功能的，能看清鱼群游动方向
• 缆绳打结得用渔人结，比死结省力还牢靠
• 备两套不同重量的铅坠，应对涨落潮变化

二、浪里读天书

去年清明在舟山渔场，亲眼见着隔壁船老大看着云彩就调头，结果我们继续往前遇上九级风。后来才知道，他看见马尾云就知道要变天。

看天吃饭的硬功夫包括：

• 观察海鸟俯冲轨迹判断鱼群位置
• 通过浪花颜色识别水深变化
• 记住每月农历初八、廿三的大潮时间

鱼群的生物钟

三、手上的老茧会说话

胶东的老渔王李茂才，光凭手指摸网眼就能说出上次捕到什么鱼。他说这手艺是二十年前跟台风抢鱼练出来的，那年八月十五的月亮都没见过，全在海上漂着。

• 起网时注意手腕翻转角度，避免网兜缠结
• 处理渔获要先放血后冰鲜，保持肉质弹性
• 修补渔网时留活扣，方便随时调整

四、大海给的教训

2019年黄海休渔期提前，没及时调整作业方式的渔船亏了六成收入。但老把式们转头就去搞网箱养殖，反而多赚了三成。就像《渔业资源管理手册》里说的，得学会跟大海讨价还价。

船舱里飘着柴油味和鱼腥味，老张头叼着烟斗在航海图上画圈圈。远处海天相接处，晚霞把浪尖染成金红色，今天的第四网正在缓缓升起。