从零做到爆单的实战手册

嘿，各位小卖部老板！最近收到好多小伙伴私信问怎么玩转王蓝莓的小卖部，今天我就把压箱底的绝活全抖出来。咱们不整虚的，直接上硬核干货！

一、开局选品有诀窍

货架摆什么直接决定你的生死线，记住这三个关键点：

1. 高频刚需打头阵

• 必摆三件套：作业本、铅笔、橡皮（每天至少卖出30套）
• 隐藏爆款：泡泡糖（课间休息时销量翻3倍）

2. 季节限定要卡点

6月记得备足冰袋，9月开学季囤200个新书包。悄悄告诉你们，每年儿童节前三天星球杯会突然断货，提前备货能多赚50%利润。

二、库存管理生死线

昨天刚有个小伙伴因为囤了300包辣条卖不掉急得跳脚，记住这个口诀：

• 保质期＜30天的商品，库存不超过日销量的5倍
• 每周三下午4点更新临期商品专区
• 遇到阴雨天，干脆面库存减半

三、顾客心理学实战

校门口那个总赊账的李小胖，用这三招治他：

1. 黄金三角摆放法

收银台旁边放5毛钱小零食，结账时顺手拿的概率高达73%

2. 饥饿营销玩得6

每天限量10包水浒卡干脆面，下午2点准时到货，保证队伍排到校门口

3. 赊账转化大法

设置「赊账利息」：当天还清9折，隔天还全价，三天不还自动用作业本抵债

四、活动设计小心机

上次校庆日靠这个方案当天流水破纪录：

• 「集卡兑奖」：买10包干脆面送限量贴纸
• 「包月套餐」：98元畅吃30天（适合住校生）
• 「以旧换新」：5个空饮料瓶换1支铅笔

五、数据监控不能停

每天打烊后必看这三个数据：

窗外的麻雀又在电线杆上叽叽喳喳，收银机的叮咚声突然变得格外悦耳。记得把冰柜第二层的棒冰往外挪半格，那群调皮鬼总说够不着...